Želáme si, aby návšteva reštaurácie BELENE, ktorá sa nachádza neďaleko Žiliny, bola pre našich hostí skutočným kulinárskym zážitkom. Poznávacím znamením sú chutné špeciality slovenskej aj medzinárodnej kuchyne podávané v príjemnom prostredí s výhľadom do nádvoria kaštieľa a do parku. K chutnému jedlu a výnimočnému prostrediu patrí samozrejme profesionálna obsluha, ktorá vás obslúži aj na terase. Názov reštaurácie pochádza z prvého zachovaného názvu poddanskej obce Gbeľany VILLA BELENE z roku 1434.

pdfA LA CARTE

PREDJEDLÁ

120g Hrášok / feta / mäta / bylinky 1,3,7 8,90 €

100g Foie gras / kakao / hrušky / maliny / brioška 1,3,7 13,90 €


 

POLIEVKY

0,33l Perlička / zelenina / vajíčko / riccota 1,3,7 5,90 €

0,33l Pór / gorgonzola / javorový sirup 1,3,7 6,20 €



HLAVNÉ JEDLÁ

200/200g Perlička / cvikla / demi-glace / aníz / bylinky 7 17,90 €

150/180g Ryba / paprika / paradajky / petržlen / fenikel / bylinky 4,6,7 21,90 €

150/200g Bravčové / fenikel / jablko / chorizo / hrozienka 1,7 16,90 €

150/200g Teľacie / kaleráb / demi-glace / miso / bylinky 7 23,90 €

150/200g Bažant / kôpor / zemiak / žĺtko / bylinky 3,7 18,90 €

220/200g Rib eye steak / zemiaky / pak choi/ zelené korenie 7 29,90 €


 

ŠALÁTY

300g Rebarbora / redkvička / bryndza / romanesco / tekvicové semiačka 7 13,90 €

Verzia s 100g kuracie prsia / tofu 6 18,40 €


 

DEZERTY

120g Čokoláda / jahody / káva / zmrzlina 1,3,7 6,90 €

120g Ananás / miso / kokos 7 6,90 €

120g Lávový koláč / zmrzlina / ovocie 1,3,7 6,90 €


 

DETSKÉ MENU

250g Paradajkové cestoviny s bylinkami 1,3 6,90 €

100/150g Opečené kuriatko / hranolky 8,20 €

1. Obilniny obsahujúce lepok 2. Kôrovce 3. Vajcia 4. Ryby 5. Podzemnica olejná 6. Sójové bôby 7. Mlieko
8. Škrupinové plody 9. Zeler 10. Horčica 11. Sezamové semená 12. Oxid siričitý a siričitany 13. Vlčí bôb 14. Mäkkýše